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长相思 Sauvignon Blanc
西拉 Syrah
维欧尼 Viognier
产区介绍 PRODUCER DETAIL
格隆克鲁夫是南非西南海岸西开普地区的一个葡萄酒产区。格隆克鲁夫位于开普敦以北50公里(30英里)处,是达森伯格山(Dassenberg mountain)丘陵地带达令区(Darling district)南端。格隆克鲁夫以其用长相思(Sauvignon Blanc)酿制的高品质葡萄酒而闻名。
风土
格隆克鲁夫属于海洋性气候,受大西洋的影响很大,其西面仅10英里(16公里)。炎热的早晨之后是凉爽的午后微风,给葡萄带来了放松和清爽。这一点,再加上经常出现的海洋雾,有助于延长葡萄的成熟季节,让葡萄在保持酸度的同时,发展出复杂的水果风味。更强的东南风限制了藤蔓植物的生长,导致它们长出更小、更厚的浆果。这也增加了合成葡萄酒的复杂性。
葡萄栽培
在格隆克鲁夫种植的大部分葡萄园都是灌木藤。虽然这是传统的罗讷河谷葡萄品种,如设拉子和维欧尼,但在这里以这种方式种植的长相思却不是这样。事实上,达令更广阔的地区的独特之处在于它的灌木藤长相思。
格隆克鲁夫的葡萄栽培家喜欢旱地葡萄种植技术,在旱地葡萄不需要灌溉。该地区的红土是由腐烂的花岗岩构成的,在生长季节里,它能保持足够的水分,使葡萄藤保持湿润。这种旱地种植方法对灌木藤特别有效,灌木藤抗旱,自然产量低。这种技术有助于生产出口味更浓的葡萄。
分类
格隆克鲁夫,作为大达令区的一部分,在2003年的原产地葡萄酒计划下成为一个独立的葡萄酒生产区。它以前是东方Swartland的一部分,但它的葡萄酒被认为足够单独分类。除了长相思,赤霞珠和设拉子也是该地区重要的葡萄品种。
格隆克鲁夫 Groenekloof
南非葡萄酒产区 South Africa
南非是南半球最著名的葡萄酒生产国之一。它有着超过300年的酿酒历史,常被描述为连接旧世界和新世界之间的桥梁。大多数葡萄酒都是用新世界的酿酒技术酿制的,但在风格上往往与旧世界的葡萄酒有更多的共同点。自从种族隔离结束后,南非的葡萄酒以其丰富多样的风格而受到国际社会的关注和赞誉。
奥兰治河 Orange River
奥兰治河是一个内陆葡萄酒产区,位于开普敦以北650公里(400英里)的北开普。它位于南纬28度,是南非最北的葡萄酒产区。奥兰治河与散装葡萄酒的生产有关。
康斯坦提亚 constantia
康斯坦提亚是南非西开普省开普敦南部郊区一个历史悠久的葡萄酒种植区。在18世纪和19世纪,该地区以其传奇的甜点酒Vin de Constance而闻名。如今,康斯坦提亚以优质的冷气候长相思和波尔多混酿葡萄酒而闻名,还有现代的用muscat Blanc酿制的甜点酒。